原料
鸡蛋: 一只， 火腿: 一片， 厚土司: 一片， 白砂糖: 少许， 黑胡椒碎: 少许
步骤
1准备土司，最好是厚土司，鸡蛋，黑胡椒，火腿片，白砂糖，也可以来点花生酱蓝莓酱番茄酱奶酪
2将鸡蛋的蛋白蛋黄分离，千万不要弄破蛋黄噢，用筷子吧蛋清里的絮状物挑出。
3少许柠檬汁可以去除蛋白的腥味
4强烈建议蛋白打发后加一些白砂糖，不至于太甜，但很好吃
5蛋白硬性发泡的检测方法是搅拌器能拉出直角勾
6把蛋白摊在土司上
7用硅胶铲或者筷子吧蛋白弄成云朵的样子，在中间弄一个小洞轻轻吧蛋黄滑进去（蛋白最后不要弄得平平塌蹋的，烤出来不好看）
8烤箱145度预热，烤14分钟（具体时间还是要仔细关注云彩的上色程度）
9叮咚！成功
10切点水果搭配一下～
11摆盘也是很重要哒
12吃的时候磨一些黑胡椒！超赞?
13松软可口的火烧云土司！快去试试吧
