原料
玉米面: 200g， 杏鲍菇: 30g， 红菜头: 20g， 红彩椒: 适量， 豆干: 30g， 芋头红薯: 2只， 木耳: 20g， 蚝油: 20g， 香油: 10g
步骤
1蔬菜准备好
2红薯和芋头蒸熟，压成泥
3把菜切碎，和芋泥红薯泥拌匀，加蚝油，香油。
4准备一碗玉米面，一碗水
5把菜馅团成小团，放玉米面碗里，滚几圈，沾满玉米面。拿出来，浇些水，再放碗里滚玉米面，反复2次。
6上锅蒸12分钟，焖2分钟再开盖。
7成品，吃时调些汁，可自己随意。
小技巧
因为青菜容易出水，所以芋头泥，红薯泥的加入很有必要。
