发面葱花饼 0

原料

油: 克, 面粉: 克, 酵母: 克, 盐: 克, 葱: 根, 芝麻: , 花椒粉: , 五香粉: , 温水: 克

步骤

1首先是做油酥,取一个小碗,加入半碗面粉,加入适量盐,鸡精,花椒粉,芝麻,五香粉,油温六成热浇入小碗,边浇边搅拌。油酥就做好了。

2葱花切末,喜欢吃葱的可以多放点儿。

3面团和的要软一些,加酵母,发酵到两倍大。

4揉光面团,擀成面皮,擀的越薄,出来的饼层越多。

5均匀的抹上做好的油酥。

6撒上葱花

7先卷成条在从两边卷到中间。

8压平擀成一张大饼。电饼铛先加热在到油,放入擀好的饼。根据自己家电饼铛的温度,来回翻面几次。

9熟了出锅,切成块。外面酥脆,里面柔软的葱花饼就好啦。

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