黄豆芽: 200克， 王家五湘西红薯粉条: 1小把， 葱花: 少许， 姜末: 少许， 干辣椒: 5个， 盐: 适量， 生抽: 10克， 鸡粉: 3克， 胡椒粉: 2克， 白糖: 2克， 蚝油: 5克
1准备材料。红薯粉条泡软。黄豆芽摘去烂根。
2油锅烧热，放入干辣椒、葱花、姜末炒香。
3放入黄豆芽爆炒。炒至黄豆芽没有豆腥味。
4放入泡软的红薯粉条，翻炒均匀。
5放入生抽、鸡粉、盐、胡椒粉、白糖、蚝油，调味，翻炒均匀。即可。
红薯粉条泡发好，吃起来有韧性。
