原料
包菜: ， 猪油: ， 馄饨皮: ， 鸡蛋: ， 葱: ， 盐: ， 味精:
步骤
1洗净包菜，焯水后切碎，尽量切细切小便于入味，用纱布袋绞干水分，备用。
2猪油切小块，小火慢熬，取出油渣待冷却后切碎，备用。熬好的猪油可炒菜可下面，老干妈般的存在。
3鸡蛋打散小火煎，冷却后切丁备用。
4葱洗净切碎，取适量猪油烧热，待稍冷却后放入葱末爆香，备用。油宜少不宜多，少了拌料时可以在加。
5混合以上食材，加入适量盐，味精，胡椒粉，馅料基本都熟的，可以尝一下调整调味品用量。
6馅料准备妥当，接下来就是包制了，只会元宝法，嘴拙说不清，各位看下面的步骤图吧。
7取适量馅料，馄饨皮四周抹适量水，对折。
8在上一步骤的馄饨皮右上角抹适量水，如图操作。（自己都被绕晕了TVT
9拇指捏着的两角叠在一起稍稍用力捏紧，一个馄饨就完成啦。馅料不要太多，不然会漏馅或煮的时候破掉。
10馅料可以冷藏现吃现包，也可以一次性包好冷冻随吃随取。不知道是不是煮馄饨手法有问题，每次煮冷冻馄饨都破皮，所以通常选择冷藏馅料，更何况如此美味的馄饨也存不了多久就消灭干净啦○( ＾皿＾)っ
