原料
鸡蛋: 5个, 低筋面粉: 150克, 白糖: 30克, 泡打粉: 3克, 橙渣: 200克, 油: 40, 牛奶: 50克, 蜂蜜: 10克
步骤
1我是手工挤的橙汁,先是剥皮,然后橙子切半用工具把果汁压出来的,剩下的就成饼状了。
2用打碎机把橙渣饼打碎。
3先加蜂蜜搅拌均匀,再加油搅拌均匀,然后加入面粉,牛奶,蛋黄一起搅拌均匀。
4蛋清打发后加入搅拌好的橙渣泥,再搅拌好倒入磨具。
5烤箱预热180度,放入烤箱上下烤40分钟。
小技巧
用料的用量都可以根据个人的喜好添减。 家里橙子买多了,朋友又给了一些,可是味道却很酸所以都没有人吃,看着一个一个的开始发霉就在网上搜了一下用橙汁做排骨,橙汁挤出来后看着果肉又觉得仍了可惜,所以就试着做成蛋糕,味道还不错。