血蛤: , 大蒜: , 葱、香菜、辣椒: , 芝麻油、醋、老抽、老干妈、少许糖:
1把买来的血蛤刷洗干净
2用烧开的水烫过,捞出,掰开(有点难度)
3把切好的蒜、辣椒、葱、香菜用碗装好,倒入适量的芝麻油、醋、老抽、老干妈,放入少许糖,搅拌调成汁
4把汁直接到在血蛤上面,没过血蛤,浸泡一会就可以吃了