牛奶: 300克, 奶油: 200克, 桑葚果酱: 80克, 炼奶: 20克
1牛奶中加入炼奶和桑葚果酱,搅拌均匀。
2淡奶油打至七成发。
3牛奶分三次倒入淡奶油中,每次都拌匀后再倒入下一次。
4将拌好的奶液倒入已经冷冻过夜的冰淇淋桶内。
5放入冰淇淋机搅拌30分钟。
6倒入容器内,冷冻2小时即可。
7小提示: 如果没有冰淇淋机,可以将拌好的奶液放冰箱冷冻,每隔半小时取出充分搅拌一次,重复三四次即可。