桑葚酒 0

原料

桑葚: 750克, 冰糖: 75克, 白酒: 1500克

步骤

1第一步,当然是采摘桑葚了!不方便的直接购买也行,但是直接采摘来做更加干净新鲜。因为桑葚易破,一般不清洗,挑去坏的、不干净的就行。

2轻拿剪去绿色果柄,戴上手套防止手上染的紫黑紫黑的,放进干净无水的容器里。

3加入冰糖;

4倒入白酒;

5密封容器,接下去要做的就是等待了,我做了两桶,一桶等夏天开封,一桶等到冬天。保存好可以放一两年哦〜

小技巧

1.一定要洗桑葚的同学注意轻拿轻放,水中加些玉米淀粉稍稍浸泡,并且一定要控干水分。真的好难做到,所以一直以来我们都是不洗的。 2.比例上这是我喜欢的一个比例,但也可以按照个人口味加减冰糖或白酒。

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