原料
三分肥七分瘦猪肉: 适量， 胡萝卜碎粒: 适量， 香菇碎粒: 适量， 盐: 少许， 黑胡椒汁: 适量， 生粉: 少许
步骤
1要选三分肥七分瘦的猪肉最好，这样的猪肉吃的时候更滑！猪肉剁好，其它材料也切细碎。
2材料放进同一个大碗中。
3加少许盐和生粉（勾芡用），搅拌均匀以后，肉团最好摔打一下，这样肉更好吃！
4肉饼搓成圆形，压扁，下锅小火煎
5两面煎至微焦以后，加入黑胡椒汁和少量水（我这个是市售的黑胡椒汁，方便的很）
6盖上盖，小火煮至肉饼熟，黑胡椒汁收至稠即可！
7煮好以后其实当肉饼吃也是很好吃的啦(≧▽≦)
8夹个汉堡当然也是最好！
9肉嫩多汁啊！
小技巧
这个可是最简单的做法啦，加生粉会更容易上劲，只需要一点点！同理可以换成牛肉的～(≧▽≦)
