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原料
面包粉: 200克, 鸡蛋: 1个, 水或牛奶: 水80或牛奶90, 酵母: 4克, 盐: 2克, 糖: 30克, 玉米油: 20克, 表面: , 鸡蛋液: 适量, 芝麻: 适量, 奥尔良烤翅腌料: 适量, 鸡胸肉: 适量, 沙拉酱: 适量, 生菜: 适量, 汉堡胚:
步骤
1汉堡胚的材料用面包机揉30分钟。发酵至两倍大。
2揉十分钟。分成5分。发酵2倍大。
3刷蛋液,沾芝麻
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4180度十分钟。150度十分钟。
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5煎或烤腌好的鸡胸肉。
6汉堡胚从中切开,抹沙拉酱,放入生菜和肉。
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7完成。
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