原料
黄油: 80g， 糖: 35g， 全蛋: 1个， 泡打粉: 3g， 低筋面粉: 120g， 燕麦: 65g， 椰蓉: 适量（也可不用）个人感觉加了口感好
步骤
1黄油软化无硬心，加糖打发！
2黄油糖打发之后，加入全蛋液，搅匀！
3筛入低粉（一定要过筛），加入泡打粉，搅匀，再加入燕麦，搅匀！
4此时的面团稍黏，是正常的。调制好后，用手把面团搓成圆球，在椰蓉里滚一圈！按扁，放入烤盘，（烤盘铺上油纸）
5烤箱18度预热五分钟，此时再把烤盘放入烤箱，烤盘放中层，180度20分钟。注意！（烤的时候看着些，如果顶部没黄，可以打上火烤几分钟）每个人烤箱温度都不一样，时间短加火，时间长缩短！总之，烤的时候看着些就OK了！
