原料
普通面粉: 200克， 鸡蛋: 1只，（60克）， 速煮燕麦片: 50克， 砂糖: 30克， 牛奶: 3汤匙，（约45ml）， 泡打粉: 1克， 黄油: 50克， 盐: 少许
步骤
1黄油，糖隔水炖化待凉备用。
2普通面粉（中粉）、速煮燕麦片、泡打粉拌匀，加入鸡蛋牛奶及融化黄油，并揉成光滑面团，醒半小时。
3用捍面杖将面团捍成半厘米厚的面皮，用动物模具在面皮上刻出动物形状，并将其放入烤盘。
4将烤盘放入烤箱中层，170℃，上下火，15分钟左右微黄即可。
5步骤忘拍了，这是刚烤好的样子。
小技巧
这款饼干用的是普通面粉（中粉），口感有点粗，沙沙的，就像在吃消化饼，我很喜欢。如有喜欢细腻口感的，就将普粉换成低粉吧。
