跨年蛋糕(松饼蛋糕) 0

原料

松饼粉: 100g, 牛奶: 35ml, 鸡蛋: 1个, 打发奶油 如何打发动物性淡奶油?: , 动物性淡奶油一盒: 200-250ml, 细砂糖: 15g, 装饰水果: 若干

步骤

1首先用100g松饼粉+35ml牛奶+1个鸡蛋,搅拌均匀,倒入预热好的麦子厨房翻转华夫饼机中,烤2分钟左右即可。

2三层最佳

3草莓切片,樱桃及草莓洗净待用。

4a、取一无水无油钢盆

5b、将淡奶油从冷藏室取出,挤入不绣钢盘中。

6c、麦子厨房不绣钢打蛋器最高档打四分钟即可。

7d、打发至不可流动,纹理明显。可放入冰箱冷藏待用。

8将奶油抹到松饼上。

9依次摆好水果,叠加一层松饼。

10依次共叠加三层松饼。

11成型

12最上层铺上满满的水果,想要更佳的效果还可以放上一些薄荷点缀。

13撒上糖粉。

14成品

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