蛋包饭 | 爸爸厨房 VOL . 75--西红柿、牛奶、胡萝卜、鸡蛋、青豆、玉米、鸡肉、米饭 0

原料

西红柿: 半个， 牛奶: 2勺， 胡萝卜: 半根， 鸡蛋: 1个， 青豆: 3勺， 熟玉米粒: 3勺， 鸡肉: 150克， 米饭: 1碗， 盐: 1/2勺， 番茄酱: 2勺， 葱花: 1勺

步骤

1西红柿去根、去皮、切块 PS：块可以切的小一点哈~

2胡萝卜去皮，切丁 PS：切的丁也可以小一些哦

3青豆压扁、切碎

4玉米粒切碎

5把葱切碎

6鸡肉切成丁

7把处理好的西红柿倒入料理机中

8随后倒入番茄酱

9盖上盖子，打开料理机，将西红柿搅成汁

10打好的番茄汁倒入碗中待用

11把牛奶和鸡蛋混合搅拌 PS：牛奶不用加太多哈，这个步骤很多朋友容易把牛奶加多

12锅里倒入橄榄油加热，加入之前切好的葱花炒香

13倒入鸡丁继续翻炒

14之前切好的蔬菜丁，一起混合翻炒

15打好的番茄汁这时候就可以放进去了~

16可以来放盐了 PS：盐可以尽量少放一些哦

17倒入米饭一起翻炒

18几经翻炒就可以装盘了

19先放入一点橄榄油加热，然后倒入之前打好的蛋液摊成蛋饼

20将炒饭倒入蛋饼的一边

21将蛋饼对折

22装盘啦！

23已经留下了口水~

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小技巧

鸡肉：蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络等作用 西红柿：含有丰富的营养，又有多种功用。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效 鸡蛋：含有丰厚的蛋白质，脂肪质，还富有卵磷脂、脑素、荷尔蒙，一般病人和消化不良的人都能吸收。鹌鹑蛋的蛋白质、维生素B、B2、盐和铁、核黄素和泥克酸的含量都比鸡蛋要高，而胆固醇含量却比鸡蛋低。并且对于，哮喘，心脏病，神经衰弱，低血压，小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。对营养不良，发育不全，身体虚弱，都有很高的滋补作用 胡萝卜：富含维生素A，有益肝明目的功效，还能提高人体免疫力，降糖和降脂。建议滤渣不要滤太净，渣中含有丰富的膳食纤维，多摄入也是对身体有益的 玉米：每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。多吃玉米还可刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力 青豆：有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。同时所含的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑的作用 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同