全素意粉(寝室快手版) 0

原料

白洋葱: 半颗, 胡萝卜: 半根, 芹菜: 三五根, 独蒜: 半颗, 亨氏番茄酱: 120g左右, 番茄: 两颗, 意粉: 100g, 糖,盐: 适量,依据个人口味增加, 德运奶粉: 10g

步骤

1切菜切菜,洋葱胡萝卜芹菜切粒装盘,番茄切小块连着茄汁一起倒入碗里

2锅内倒橄榄油烧热,先加入蒜粒和洋葱粒翻炒,等洋葱粒炒透明以后再倒入胡萝卜粒和芹菜粒翻炒,然后再加入番茄碎翻炒

3炒个几分钟以后加入高汤和番茄酱并用铲子搅拌一会儿,试试味道增添番茄酱和盐、糖以及一小杯牛奶提wei(由于寝室条件限制,我直接用了三分之一块的浓汤宝倒入热水里做的简易高汤)

4然后就熬酱 用小电煮锅的话可能要熬三十分钟的样子,等汤汁浓稠,洋葱胡萝卜变软以后就可以关火收汁了(可以用豆粉调水勾汁)

5烧水,水开以后加盐煮意粉100g左右,根据自己的食量来,煮好以后用加入意粉酱汁再在锅里加热翻炒一下要入味些(哎嘛…回学校走得太急刀叉都没带?只有用韩式扁筷子将就一下了…)

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