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原料
棉花糖: 300g, 全脂奶粉(无糖): 200g, 黄油: 100g, 熟花生仁(或蔓越莓干): 300g
步骤
1黄油放在不粘锅中,小火煮化。
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2黄油完全融化后,加入棉花糖轻轻翻炒。记得,炉子上全程小火,否则黄油容易焦糊。
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3棉花糖完全融化后,倒入奶粉继续翻炒。
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4如图状态,奶粉完全融合,关火。
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5将熟花生仁倒入锅中翻拌,用手摸上去不粘手就可以了。
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6在烤盘中垫上油纸,将混合后的材料盛入盘中,压成方形。(我是手上套了个保鲜袋压制的,这样不粘手,手上也不会油)
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7切块包糖纸,我里面还用了层糯米纸防粘。
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8包上圣诞的袋子,是不是一下子高大上啦?
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小技巧
花生仁我是用微波炉高火加热5分钟,不过剥花生衣有点费劲,好在有两个孩子,剥花生衣的活全由孩子们搞定。怕麻烦的可以买熟花生仁,这样就省事不少。