黑豆浆核桃面包(面包机) 0

原料

高筋面粉: 2.5杯, 白砂糖: 4大勺, 盐: 0.5小勺, 酵母: 1.5小勺, 黑豆浆: 1袋 约250ml, 黄油: 70g, 奶粉: 适量(可选择), 核桃仁碎: 适量(可选择)

步骤

1高筋面粉,盐,白砂糖,奶粉,酵母,黑豆浆放入面包桶。开启和面程序,直到第一次和面结束。

2放入黄油,重新开启和面程序,直到第一次和面结束。

3等待10分钟。重新选择法式面包程序。750g,浅色。

4下料提示音响后放入核桃仁碎。

5等待面包机工作结束。

6放凉后切片保存,或者不切片保存。

小技巧

酵母和盐还有面包桶壁分开,我的习惯是放入2杯面粉之后稍微挖个小坑,将酵母放入坑中,再加入剩余的半杯面粉。 奶粉可放可不放,因为我当时走神了,忘记自己做的是豆浆面包,所以放了点奶粉,刚刚倒出来一点我就回过神了,所以量非常小。应该没有什么实质的影响。

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