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原料
高筋面粉: 200克, 核桃弄碎: 随意我放了5个, 肉松: 随意我是小碗2/3, 牛奶: 150毫升, 砂糖: 18克, 盐: 5克, 酵母: 3.5克 小勺子1+1/4, 黄油: 35克
步骤
1预留一些高粉等揉面时候需要 把核桃弄碎除了核桃酵母 黄油以外全部材料放入面包机 用菜单12揉面15分钟
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215分钟后等菜单12搅拌好,请放入黄油在酵母口放入酵母并用菜单8开始正式加工花式面包 记得可以预放点面粉在操作垫上
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3等提示加工面团后取出面团,一共15分钟时间哦 记得手上和垫子上先沾点生面粉方便操作 记得不要按取消
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4先稍微揉面一下排气然后用擀面杖擀成长方形 在四分之三处放上肉松和核桃 然后卷起来
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5两边整理收口后 用刀一切四底部面团收口整理后再次放入面包机。记得可以把搅拌刀拿掉。稍微整形下 上面可以撒点核桃 按开始键继续后续发酵和烘培
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6最后面包出炉 倒扣取出
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7没撒糖分的样子
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8撒上糖粉 完工
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