原料
土豆: 2个， 猪肉: 400克， 酱油: 3勺， 八角: 1个， 盐: 1克， 芸豆: 500克， 花椒: 几粒， 黑胡椒: 少量
步骤
1芸豆洗净，掰成指节长 土豆削皮，切小块 前尖焯水，切成肥瘦相间小块
2干锅热油，下八角花椒爆香 下肉，放老抽，翻炒至变色 下芸豆，炒至芸豆深绿色
3加水至漫过芸豆，炖一下 加土豆，混合均匀， 芸豆会出水所以不用加太多水 然后盖盖子小火吨吨吨
4炖到汤汁收到想要的量，最好是土豆淀粉已经融到汤里汤变得有点粘稠了，尝尝味道，不够咸加点盐，爱吃黑胡椒的也加一点，搅一下混合均匀，关火出锅～
5准备好白米饭， 摆盘， 拍照， p图， 发票圈， 开吃～
小技巧
猪肉用的前尖～有点肥带点皮的吨出来好吃呀 酱油应该用老抽，可以上色看起来好看，我只有生抽，吃起来也好吃啦
