原料
豆腐: 半块， 葱: 1小根， 姜: 3片， 肉末: 300克， 料酒: 少许， 淀粉: 50克， 盐: 少许克， 鸡蛋: 2个， 鸡精: 少许， 十三香: 少许， 海鲜酱油: 少许
步骤
1豆腐用半块即可 装碗撵碎
2葱姜切末
3精肉切末（最好用五花肉 五花肉香 ）因我不吃肥肉所以我选精肉
4加2个鸡蛋 把肉末豆腐末 葱姜末 还有淀粉 盐 鸡精 十三香 海鲜酱油 放一起
5顺时针方向搅拌均匀 这样即可
6捏成丸子状放油锅里炸 至金黄即可
7豆腐肉丸子成品出锅啦 ?
8外酥里嫩 一点不腻人 很好吃哦～
小技巧
丸子不会捏的可以用圆勺子 葱花可以不放 因为一炸就黑啦哈哈 跟海苔一样 哈哈哈 可以试试哦非常美味
