原料
艾草: 250g， 糯米粉: 200g， 粘米粉: 100g， 白糖: 10勺， 粽叶: 10片左右
步骤
1艾草市场有卖，买来以后捡去杂草，摘取草尖最嫩的部分
2摘干净的艾草反复冲水，撮洗
3清水烧开，快速焯一下艾草，去掉艾草的苦味。焯好以后艾草立刻进冰水，保持翠绿。烧艾草的水备用。
4用榨汁机把艾草榨汁，大概可得300ml，可适当加一些水一起榨。
5把艾草渣和糯米粉、粘米粉、白糖搅拌
6用艾草水和面，切记一点点加，面不能过稀
7面活到这个硬度就可以啦
8取干净的粽叶，剪成一段段，放在蒸笼上。艾米粉撮成小圆球按扁，放在粽叶上。
9大火蒸15分钟以后，关火，趁热吃较粘，稍微晾凉以后入口最佳。
10我家爱吃甜口，还可以加豆沙馅、芝麻花生馅；咸口人士也可包酸菜肉馅、香菇肉馅神马的～
小技巧
冷却以后冰冻起来，可以随时拿出来热著吃。糯米不消化，不要贪吃哈～
