原料
糯米粉: 100克， 艾草粉: 5-8克， 白糖: 20克， 水: 100克左右， 蜂蜜: 1汤匙， 澄粉: 30克， 热水: 40克， 素油: 1汤匙， 豆沙馅料: 150克左右
步骤
1将艾草粉，糯米粉，白糖，蜂蜜称放在一起
2热水加入澄粉拌匀后加入1料，慢慢加入冷水调至后浆状
3加点油调匀。盖上保鲜膜后上锅蒸15-20分钟
4准备豆沙馅每个17-20g
5蒸好后倒出面团在counter上，敲打揉捏后分35g一个小面团8个，包入豆沙后用保鲜膜一个个包起来以防变硬
小技巧
注：澄粉(澄面）,是小麦淀粉，加了澄粉的点心, 外观可呈半透明状，蒸制品爽滑，炸制品脆香。使用时, 需用沸水先冲一下使其糊化, 增加黏合力. 艾草粉日本店韩国店都有卖，叫 Mugwort
