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原料
面包粉: 250g, 椰浆: 185g, 糖: 30g, 盐: 2.5g, 酵母: 3g, 橄榄油: 5g
步骤
1全部材料集合。
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2将所有材料投入面包机,搅拌至可以拉出大片薄膜。不过呢,这款小餐包,膜不够薄也没有问题哈!
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3第一次发酵,至扎洞不回缩。
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4均匀分成6份,滚圆,松弛15分钟。
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5取一份,擀长,翻面,卷成橄榄形,接口捏紧。
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6依次做好6个,排入面包模。没有模也木问题哈。二发。
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7烤箱预热180度,烤25分钟。取出晾凉。 凉后用塑料袋子装起来,口子扎紧。这样面包不太容易发干,老快得会慢一点哦。
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