原料
土豆: 2个， 土鸡: 1只， 青椒: 4个， 姜: 10片， 大葱: 1根， 干辣椒: 8个， 白糖: 8克， 蒜: 6瓣， 各种生抽蚝油胡椒粉等基本调料:
步骤
1倒平时炒菜量三倍的油，然后把白糖放进去，冷油就放，时不时搅动一下，中火表糖色，等黄色的泡沫浮起来
2鸡肉切块，先用水焯一下捞出，放入炒好糖色的锅里，翻炒翻炒再翻炒，倒料酒，生抽，豆瓣酱，姜，再翻炒。放入红辣椒干，再炒呀炒，放蚝油，炒到水分干了放入葱段，蒜片，倒温水大火烧开转小火。
3烧到水剩下三分之一的时候放进土豆，接着煮。快熟的时候放进去青椒，芹菜段等蔬菜，汤不能全收干，放白胡椒粉，起锅。
4当当当~完成
小技巧
汤一定不能全干 还要拌面呢~
