原料
姜(最好是老黄姜): 500克, 红糖: 1000克, 玫瑰花: 200克, 枸杞(可不放): 50克
步骤
1玫瑰花用流水清洗干净,用纯净水泡30分钟
2老黄姜已经去皮,大块的改刀小块
3枸杞洗净
4老红糖,买的时候看清楚,不要买赤砂糖
5老姜和枸杞加少许水打成蓉,不要打成姜汁忘记拍图了
6泡好的玫瑰花大火烧开转小火煮20分钟,过滤玫瑰花,只留玫瑰汤汁
7把姜蓉汁和红糖倒进玫瑰汤汁里开始熬吧,这个过程最少需要2小时,不然红糖和姜汁的功效出不来
8熬到汤汁基本能挂住就好了,晾凉后就可以装瓶保存了
小技巧
生姜一定要去皮,姜皮是寒性的,去了皮的姜才是慢性的,红糖最好买老红糖,一定不要买赤砂糖,每天早上一小勺用开水兑开喝,姜蓉也吃掉,早上吃姜是昇阳气的,晚上不要喝