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原料
马蹄粉: 1盒/250, 炼奶: 1勺“个人口味可以不加”, 椰浆: 1瓶, 黄糖: 250g
步骤
1 1,把马蹄粉加入800g,变成粉浆。过筛。 2,把椰浆加入炼奶,搅拌好备用。 3,加入1/3马蹄粉浆搅拌,就变成小白了。
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21,先把糖加入200g水融化,等糖水冷了备用。 2,把冷了的糖水加入剩下的2/3马蹄粉浆搅拌就变成小黄了。 3,上锅蒸,第一层和最后一层都要小黄比较好看,每层大概三分钟左右,可以用牙签,看看熟不熟。
3,最后一层蒸10分钟就可以出锅了,等冷了就可以切了。最后图片就是我做的效果图。