原料
糯米: 3杯， 姜片: 5-6片， 猪小排: 1磅， 麻油: 少许， 米酒＋水: 2杯半多些， 盐: 适量
步骤
1姜切片，放入麻油，把姜放进锅里
2姜煸至干扁状
3小排洗净切块后，放入和姜一起快炒至半熟
4糯米洗干净后放入一起炒匀
5别忘了加盐巴，视个人口味增减咸度，一定要记得放盐
6拌炒完成后就可以准备放入电锅里面蒸了
7电锅放1杯水，内锅放2杯半多一些的酒+水 （是酒和水加在一起两杯半多一些喔！）
8待至电锅跳起后再闷个10分钟就大功告成啰！
小技巧
水和酒的比例可以视个人口味决定多寡，我通常都是酒水各半。 也欢迎来参观我的个人网站”EU Life 享受生活“ 观看原始文章
