中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
胡萝卜150克，大米100克
1、胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末； 2、同大米100克共煮成粥。
