大陆妹: 2颗, 全蛋: 1粒, 猪绞肉: 50g, 蒜头: 2颗, 姜: 5g, 辣椒: 1/3条, 牛头牌香椿炸酱: 1大匙, 水: 150cc, 盐: 少许, 白胡椒粉: 少许, 糖: 少许, 太白粉: 少许
1大陆妹去蒂洗净,放入滚沸的水中烫熟,沥干水分呈盘备用
2蒜头、姜和辣姜切成片状
3热锅,加入一大匙沙拉油(材料外),放入猪绞肉爆香,再加入作法2的所有材料,翻炒均匀
4于作法3锅中加入所有调味料,煮开后加入蛋,煮至浓稠状备用
5将作法4淋上做法1的大陆妹上面即可