普通面粉: 200g, 核桃仁: 200g, 豆渣: 100g, 黄油: 50g, 糖: 45g, 蛋黄: 2个
1黄油室温软化后,用打蛋器打成羽毛状
2将豆渣滤好,挤干水分,不要太湿,称重100g备用
3将所有材料放入打好的黄油里面,用手揉匀成团,再慢慢搓成直径4厘米左右的圆柱状
4用保鲜膜裹起来,放入冷藏室定型,至少1个小时后才能拿出
5用刀切成8mm厚的片,放在烤盘里铺好的油纸上
6预热烤箱,180度,25分钟。