简介
参考君之的酥饼做法。准备程序小复杂，需要亲手拨核桃肉。其他就很快手，而且每块饼干有半个核桃很有营养撒
原料
核桃（半个） 30块左右, 低粉 120克, 黄油 75克, 红糖 50克, 鸡蛋 20克, 奶油焦糖酱 适量
步骤
1纸皮核桃拨核桃肉，完整半块，30块左右，碎的可以压碎备用
2黄油软化加红糖用打蛋器打蓬松，加入鸡蛋液搅拌均匀
3低粉过筛加入黄油，用刮刀搅拌均匀，这是面粉很软，直接连盆放入冰箱冷藏30分钟左右
4冷藏好的面粉拿出，捏成长条，放在核桃碎上，滚动，确保四面都均匀粘上核桃碎
5放入冰箱冷冻40分钟，夏天一小时，拿出切片，当中放入半个核桃
6放入预热180烤箱，中层10分钟，取出，涂一层奶油焦糖酱，重新放入烤8分钟，出炉
小技巧
1.生核桃OK 2.可以不加焦糖酱，但加了口感真心100分 3.加了红糖颜色会深，注意火候 4.拿出密封保存两周没问题，有条件放个干燥剂
