原料
鸡腿: 8只, 盐焗鸡粉: 1包, 葱: 5-6根, 姜: 7-8片, 食用油: 微量
步骤
1买好材料,鸡腿要洗下,然后把水滤干。
2共买了8根鸡腿差不多两斤。然后用海天盐焗粉1:0.3调味,差不多60克不到。均匀按摩好。
3至少腌制15分钟以上,往电饭锅均匀刷油。放入葱段和姜片。
4电饭锅开煮饭,自然熟到保温。 开锅翻面再次电饭锅开煮饭,十五分钟关火。 第二次主要是收汁水。
5齐活了,再洒点白芝麻装饰,芝麻炒太熟了别介意。
6全景图。
小技巧
注意比例,1:0.2最合适。
鸡腿: 8只, 盐焗鸡粉: 1包, 葱: 5-6根, 姜: 7-8片, 食用油: 微量
1买好材料,鸡腿要洗下,然后把水滤干。
2共买了8根鸡腿差不多两斤。然后用海天盐焗粉1:0.3调味,差不多60克不到。均匀按摩好。
3至少腌制15分钟以上,往电饭锅均匀刷油。放入葱段和姜片。
4电饭锅开煮饭,自然熟到保温。 开锅翻面再次电饭锅开煮饭,十五分钟关火。 第二次主要是收汁水。
5齐活了,再洒点白芝麻装饰,芝麻炒太熟了别介意。
6全景图。
注意比例,1:0.2最合适。