原料
大对虾: 5只, 粉丝: 1把, 黄油: 30克, 大蒜: 10瓣, 洋葱: 半个, 京葱: 一小段, 生抽: 2勺, 料酒: 2勺, 黑胡椒粉: 少许
步骤
1粉丝浸泡,洋葱切丝,铺在深烤盘底,放少许料酒酱油橄榄油。
2虾洗净后开背去虾线,头尾剪断筋后平铺开,撒上料酒和胡椒粉,待用。
3大蒜切末京葱洋葱切丁
4开锅将30g黄油融化,葱蒜末炒香,关火放点生抽搅拌均匀。
5将熟的葱蒜蓉铺在虾身上,放置10分钟等入味!同时烤箱可以200度预热了!
6200度,上下火,中层烤15-20分钟。具体时间根据虾的大小调整。注意观察虾肉颜色,如果从透明变白色,烤盘底部的汤汁在沸腾了,就是基本好了!
7出炉,小心烫手,拍照!!哈哈哈
小技巧
可以在出炉时加入任何喜欢的香料调味。扇贝啊蟹腿啊可以用同样的料来烹调哦