原料
章鱼粉: 500克， 清水: 750克， 鸡蛋: 2个， 即食章鱼粒: 适量， 卷心菜: 适量， 胡萝卜: 适量， 色拉油: 适量， 烧肉汁: 适量， 美乃滋: 适量， 木鱼花（也叫柴鱼片）: 适量， 海苔碎: 适量
步骤
1将章鱼粉过筛
2加入清水后拌匀至无颗粒，然后缓缓加入蛋液，边加边搅拌。
3拌好的样子
4为了做章鱼小丸子特地败的不锈钢漏斗，没有的同学可以用勺子加面糊。
5卷心菜洗净后切成碎末
6胡萝卜刨皮后，同样切成碎末待用。
7将章鱼丸子锅放炉灶上，开大火加热，在表面刷色拉油，可以防止丸子粘锅。
8加入七成的面糊
9关小火，放入章鱼粒、卷心菜和胡萝卜。
10再加面糊填满模具，漫出来不要紧，可以用钢针挑进去的。
11开中小火，待底部的面糊表面凝固成金黄色后用钢针（没有可以用竹签）挑起180度翻面，这个是个技术活，大家可以耐心些，第一锅可以少做些练练手。
12翻面后，等另一面凝固了，用钢针慢慢翻转丸子，看看哪个部位的颜色不是金黄色，就哪一面朝下。
13装盘后淋少许烧肉汁
14挤上美乃滋，没有裱花袋可以用保鲜袋来代替。
15最后撒上木鱼花和海苔碎，即可食用。
16开吃吧
17开吃吧
18开吃吧
19开吃吧
