原料
鸡腿肉: 2块， 食用油: 适量， 砂糖: 2小勺（约30ml）， 酱油、砂糖、水: 各3大勺（约45ml）
步骤
1这个是我看书时候最需要添加的厨房用具，宜家、淘宝都有。说实话，宜家的质量看着都不厚重
2先看看书上的介绍
3将整块鸡腿肉切成6到8等分（买的时候可以让卖肉的帮你剔骨头。切的大小按照自己需要来，也可以切的小块点，方便入味和食用）
4平底锅放油加热，将鸡块皮朝下均匀摆放到锅里，中大火煎3～4分钟。然后将鸡肉翻过来，盖上锅盖，中火蒸烤2～3分钟。
5把砂糖、酱油、水混在一起，搅拌均匀做成酱汁。由于砂糖容易沉淀，需要不停搅拌直至砂糖融化。（如果手残星人觉得自己忙不过来，可以开火前先将酱汁调好）
6将锅中煎出来的油脂倒掉，把酱汁均匀地洒到鸡肉上。中火翻炒收汁，等酱汁完全附着到鸡块上，即可出锅。
