柠檬蜜 0

原料

柠檬: 2只, 糖: 140g, 柠檬屑: 2只的, 黄油: 35, 蛋液: 70

步骤

1所有材料入锅

2然后把锅子用水浴的方法放在沸水上中小火边蒸边搅,一直熬到粘稠出香味即可,防止蛋液凝固,(如果有温度计在82度左右)。注意别烫手。吼吼。

3冷却,入瓶密封。冷藏一夜食用。

4烤验建议过筛口感更佳。我偷懒了,因为筛子没凉干^_^

小技巧

过筛口感更好,柠檬屑一定要加。

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