
原料
鸡蛋4个大的: , 南瓜300-400克: , 低筋面粉150克: , 泡打粉一小勺: , 塔塔粉一小勺: , 葡萄干若干放不放随意: , 玉米油:
步骤
1准备材料

2蒸熟南瓜

3搅拌成南瓜泥,很好搅拌,所以也不需要什么工具

4放入两大勺玉米油,继续搅拌南瓜泥

5搅拌好了

6南瓜泥中放入混合好的低筋面粉和泡打粉 继续慢慢放,慢慢搅拌,不要着急

7搅拌好了

8放入分离出来的四个蛋黄

9蛋黄和南瓜泥继续搅拌

10搅拌细腻

11分离出的蛋清

12打发蛋清

13放入几滴白醋

14放入塔塔粉和三分一白砂糖,打发

15继续放入三分之一白砂糖打发蛋清中

16放入剩余的白砂糖,将蛋白打发至可以提尖的样子即可。

17拿起南瓜糊糊

18将南瓜糊糊和打发好的蛋清分次混合

19把最初热水泡过的葡萄干控水洗净,爱吃就多放点,随意啦。

20烤箱150度预热10分钟

21蛋白打发中的样子

22继续打发蛋白和南瓜糊糊

23好了

24倒入容器,撒入葡萄干

25放入预热好的烤箱

26烤制十分钟的样子

27烤二十分钟的样子

28三十分钟出锅!

29吃一口!香喷喷,因为是自己做的,哈哈?
