原料
鸡蛋: 3个， 盐: 适量， 吐司: 一片
步骤
1鸡蛋加糖打散，加点牛奶，不用太多，如果两个人吃的话就放半盒，这时候太稀了就加淀粉进去，要搅拌成糊状，就是粘粘的那种粘稠度，勺子舀起来还可以流下来的那种
2平底锅预热加点油，一点点就好，一点点哦！别太多了！油热了以后用大勺子舀一勺加入，薄薄的刚好可以盖住平底锅就好，等待大概…30s，看着蛋液差不多凝固了就关火，把吐司条条放在中间，然后把蛋饼的两边向中间折起来，这时候如果固定不住不要紧，用手或者勺子按着然后把整体翻个，就是让衔接处挨着锅底受热，让它粘住，不用开火，余温就可以了，大概30s，然后就可以盛盘啦，记得盛盘的时候把好看的一面朝上面！
3撒点芝麻 薄荷 果干之类的做点缀啦，也可以涂上沙拉 果酱之类的随意发挥
小技巧
我第一次做的时候是把吐司撕成条，我觉得吃的时候不太好切，可以把吐司弄成丁试试～
