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原料
吐司: 两片, 鸡蛋: 一个, 豆沙馅(自制):
步骤
1将吐司边切掉,吐司两片叠放,切三份。因为是两个人吃,所以切糕的六小片我分两份,每份各三小片叠放,吐司片中间涂上提前做好的豆沙馅!(豆沙的做法这里不再赘述,大家可以自行搜索)
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2一颗鸡蛋打入盘中,将夹好馅叠好的吐司放入蛋液中吸取蛋液!
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3在盘中可以只单面裹蛋液,放入平底锅后再把剩余蛋液淋到鸡蛋上。平底锅放油,煎至两面金黄
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4再顺便煎个香肠,配个水果橙汁,摆个盘就可以吃饭啦!
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小技巧
因为豆沙是甜的,所以喜欢甜的朋友可以在鸡蛋液中加入适量的糖和牛奶,蛋皮会更光滑细腻!