原料
面条: , 海虹: , 猪肝: , 通心菜: , 炖大骨汤:
步骤
1海虹、猪肝、通心菜洗净待用
2起锅煮一锅水,炒面条,捞出后过凉水,沥干水分待用
3另起锅注入大骨汤,开锅后放入面条煮开
4通心菜摘短,猪肝入锅煮至断生,在放入通心菜和海虹同煮
5加盐调味,在给孩子吃前用剪刀把食材剪小
小技巧
这道菜的亮点在与加入大骨汤和猪肝,高汤的鲜味完全溶入到每根面条里,猪肝在嘴嚼时带着香味,孩子一口一块。 补血、补钙、补绿叶素和蔬菜纤维。 学名贻贝又名海虹、淡菜、青口,英文叫mussel。
面条: , 海虹: , 猪肝: , 通心菜: , 炖大骨汤:
1海虹、猪肝、通心菜洗净待用
2起锅煮一锅水,炒面条,捞出后过凉水,沥干水分待用
3另起锅注入大骨汤,开锅后放入面条煮开
4通心菜摘短,猪肝入锅煮至断生,在放入通心菜和海虹同煮
5加盐调味,在给孩子吃前用剪刀把食材剪小
这道菜的亮点在与加入大骨汤和猪肝,高汤的鲜味完全溶入到每根面条里,猪肝在嘴嚼时带着香味,孩子一口一块。 补血、补钙、补绿叶素和蔬菜纤维。 学名贻贝又名海虹、淡菜、青口,英文叫mussel。