原料
蛋黄: 7个约112克， 温热牛奶: 95克， 色拉油: 70克， 低筋面粉: 70克， 可可粉: 25克， 蛋白: 7个约280克， 白砂糖: 120克， 白兰地（可选）: 一小勺， 鲜奶油: 500克， 巧克力酱: 200克
步骤
1蛋黄打散加入温热的牛奶搅拌均匀
2加入食用色拉油搅拌均匀
3低筋面粉混合可可粉过筛两次后加入到上一步骤的蛋黄液中，两点方向入刮刀8点方向出来转手腕，面糊顺势落下。转盆90度重复刚才动作直到无干粉，待用
4蛋白分三次加入白砂糖打发到如图带点软弯钩状
5先取1/4蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀后，再取1/4加入蛋黄糊中切拌均匀。
6然后将蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜内切拌均匀
7面糊倒入模具内抹平，轻轻震出大气泡入烤箱中层190度20分钟左右
8出炉后立刻从距离桌面20厘米的空中落下震出内部热气，等到温热后表面盖上烘焙纸倒扣脱模
9蛋糕按照自己想要的高度切成条状
10500克鲜奶油放入无盐无油的搅拌盆内kenwood厨师机高速6档打发到如图所示的硬度，大约3分钟左右
11在鲜奶油里加入200克巧克力糖浆继续高速6档打发1.5-2分钟
12将巧克力奶油均匀抹在切好的蛋糕条上
13取一条蛋糕条卷起来后让它竖立，然后再取一条接着上一条的尾端连起来绕圈
14知道所有蛋糕条都用完或者做到自己满意的大小。然后再取剩下的奶油将蛋糕卷均匀抹平知道看不见蛋糕胚
15打印出自己想要写的语句然后用剪刀镂空
16将镂空的纸放在蛋糕上面均匀撒上可可粉
17切开蛋糕后侧面呈现的是一圈一圈的造型，既特别又好吃
