芦笋伴安格斯小牛粒 0

原料

安格斯牛肉粒: 300g, 澳洲芦笋: 5根, 蒜米: 适量

步骤

1牛肉粒用黑胡椒碎、糖、生抽、生粉腌一个小时

2芦笋焯盐水之后放入冰水里浸泡一会(保持翠绿和清爽的口感)

3中火起锅下黄油,爆香蒜米,放入芦笋翻炒2分钟装盘

4牛肉粒煎香铺在芦笋上即可

小技巧

用带盐的黄油炒芦笋很香,也不用放盐了...

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