闽南肉羹米粉汤 0

原料

五花肉（或瘦肉），地瓜粉: ， 米粉: ， 绿叶青菜: ， 姜葱: ， 花生油，酱油，鸡精，盐:

步骤

1将五花肉切成薄片，加姜泥，盐，鸡精，酱油腌制一会。（今天我又加了海蛎，腌制步骤同五花肉，味道更鲜）

2倒油，葱头切小段加入，爆香后将葱头油捞出一旁备用

3锅内还有点油，加入适量酱油，加冷水，烧开

4烧水期间，在腌制好的鲜五花肉中加入地瓜粉，如图和匀

5水烧开，将腌制好的五花肉一片一片揉进锅中，等待再次烧开

6水烧开，加入米粉，快熟的时候加入青菜

7最后，倒入事先准备好的葱头油，闽南肉羹米粉汤就完成啦～

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