扇贝: 15个, 娃娃菜: 3颗, 蚝油: 2勺, 生抽: 2勺
1准备15个扇贝,解冻清洗。
2将娃娃菜切成条状,葱姜切丝备用。
3葱姜炝锅,爆出香味后将娃娃菜放进炒菜锅中翻炒。略加点水,中火加盖闷两分钟。
4放入扇贝,加蚝油,翻炒后略煮,软硬度可以依各人喜好掌握。
5在出锅前,可以放点生抽。盛盘,完成。