原料
高筋面粉300克，酵母6克，温水10ml，蛋液30ml，糖40克，盐6克，小番茄150克，番茄汁112ml，黄油20克
步骤
1）将酵母与温水混合，放置一边发酵 2）蛋液和糖混合后搅拌均匀 3）高筋面粉过筛，放入（1）和匀后在放入（2）揉匀，然后加入盐，番茄汁揉匀 4）最后加入黄油揉匀，然后放入盆中，盖上盖子，开始第一次发酵 5）小番茄洗净，对半切开，用勺子挖出里面的果肉，再切一刀 6）烤箱预热，然后放入小番茄100度烤30分钟左右，制成番茄干 7）当面谈膨胀到原来的2-3倍大小的时候，第一次发酵就可以结束了，这时取出面团，给面团进行排气，（把变胖的面团打回原形） 8）然后放入烤好的番茄干，揉匀后进行第二次发酵，待再次发酵到2-3倍大小的时候，就进行第二次排气，然后把面团分成5等分 9）将每份面团揉成条，然后做成面包圈的形状，进行第三次发酵 10）烤箱预热，然后将第三次发酵好的面团直接放入烤箱180°15分钟左右即可
小技巧
1）和酵母混合的温水千万不要太热，否则会把酵母烫死，40°以下即可 2）番茄乾和最后烤面包的时间，因各烤箱功率不同，所以大家还是勤看着点吧~~
