原料
嫩鸡: 一只， 椰子: 一个，榨汁， 沙姜: 三头， 蒜子: 九瓣， 红辣椒: 数个， 柠檬: 一个
步骤
1椰子鸡的酱料十分重要，重在鲜。沙姜，蒜子，黄姜，红辣椒 洗好去皮，放一边晾干水。
2沥干水后 切蓉，注意各种材料分开，避免味冲一起。
3喜欢 葱，香菜的也准备一些。柠檬切片，蘸汁时挤一些，鲜味大提。之前在酒店吃用的是小柑橘，柠檬比较常见。
4两只椰子榨出来的汁，酷爱的椰子的我激动得小心脏跳啊跳。椰汁浓稠，椰油较多，单喝的时候注意不要过量。
5嘿嘿，像极了我们身材的瓶子。 鸡肉用冷水过一次水去腥。
6椰汁沸腾，满屋椰香，倒下鸡肉，等着大肆朵颐。
小技巧
1.想吃鸡肉的选嫩鸡比较好，老鸡嚼不动。 2.可以放些红枣，枸杞 和椰汁一起住，颜色好看得来味道也好。 3.配菜用的是炸支竹和生菜，最后加华丰面，不能更满足。
