豆干: , 盐: , 鸡精: , 姜: , 蒜: , 香油: , 红油: , 花椒面: , 小香葱:
1将豆干用温水洗净,沥干水分切成细丝。同时葱姜蒜切成沫放置备用
2除葱以外,所有调料拌合均匀
3豆干淋上配料搅拌均匀装盘,撒上葱花即成