原料
红薯粉（粉状的）: 250克， 水:
步骤
1先将红薯粉融在水里，然后用漏筛过滤。
2降红薯粉水倒入烧开的热水锅里，一边倒一边搅拌。
3继续搅拌
4持续搅拌
5搅拌的时候要一直用中小火加热，搅拌的时候真的是力气活，但不搅拌很容易就粘锅底了，搅到变成这个颜色就OK了
6出锅装进碗里晾凉
7完全凉透以后，切盘凉拌、炒肉末都很不错，放进冰箱冰过以后口感更佳
小技巧
水的多少，大家可以自己估下，大概2升水这样，多了也不要紧，搅拌的时候自然就把多余的水炒干了
红薯粉（粉状的）: 250克， 水:
1先将红薯粉融在水里，然后用漏筛过滤。
2降红薯粉水倒入烧开的热水锅里，一边倒一边搅拌。
3继续搅拌
4持续搅拌
5搅拌的时候要一直用中小火加热，搅拌的时候真的是力气活，但不搅拌很容易就粘锅底了，搅到变成这个颜色就OK了
6出锅装进碗里晾凉
7完全凉透以后，切盘凉拌、炒肉末都很不错，放进冰箱冰过以后口感更佳
水的多少，大家可以自己估下，大概2升水这样，多了也不要紧，搅拌的时候自然就把多余的水炒干了
