原料
米饭: 200g， 土豆: ， 松茸: 2个， 牛肉: 100g， 黑胡椒: ， 盐: ， 蒸鱼豉油: ， 花生油:
步骤
1将冰冻松茸洗净泥土，切成一厘米正方丁块。
2牛肉加入生姜丝少许，蒸鱼豉油，盐少许，黑胡椒粉混合均匀，腌制十分钟。
3土豆洗净削皮，切成5cm长土豆丝，备用。
4下些许花生油入锅，将松茸倒入翻炒一分钟捞起。再将牛肉倒入热锅，大火翻炒，七分熟时捞起，牛肉这时会出来一些汁水，倒去。这样焖饭时牛肉不会有腥味。将土豆倒入锅中翻炒，加豉油和盐。因为土豆不容易入味，直接焖饭会没有什么味道，所以先给豉油和盐让土豆入味。
5电饭煲放入大米洗净，给平时煮饭同样多的水，将松茸、牛肉和土豆丝倒入，加蒸鱼豉油，胡椒粉。开始焖饭。待跳转到保温，再焖十分钟。
6揭开饭锅，香气四溢。。浓烈的松茸香混合酱香的牛肉，真是人间美味。把饭添到小碗里，压实，倒扣到盘中，就是米奇圆圆的头啦～再用小勺造型出耳朵～ 怕麻烦就省去造型，直接开吃吧！！
小技巧
这里焖饭用的蒸鱼豉油，味道比一般酱油鲜美许多。 焖饭时，注意松茸和牛肉放在下层，浸在水里，这样煮出来饭里香味更足。
